Tamales
Tamales. La fiesta de la candelaria.
Cartel Flor de Noche Buena. Infografía Flor de Noche Buena.
La rosca de reyes tuvo origen en la edad media… Cartel de la Rosca de Reyes. Infografía de la Rosca de Reyes
Bebida esencial de las tradiciones de navidad en México. Particularmente en las posadas, navidad y año nuevo. Cartel de el ponche.
El chile es parte esencial de la gastronomía mexicana, conoce todo sobre él
Ya se viene el Día de la Candelaria y en CDMX habrá un evento donde, además de comer tamales, podrás ayudar a personas con discapacidad.
El maíz ha estado presente en múltiples generaciones, evolucionando desde cómo se consume, se selecciona y se cuida. México juega un papel fundamental a ser el centro de origen, domesticación y diversificación de este.
La gastronomía mexicana es patrimonio de la humanidad y por ello tiene un museo en su honor: el Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez.