La botánica en la cocina

La botánica en las cocinas de las casas La botánica culinaria hace referencia al estudio de la flora y sus aplicaciones en la cocina, que incluyen la identificación, recolección y el uso de especies vegetales locales. Desde épocas precolombinas, los pobladores de México desarrollaron un conocimiento profundo de la flora a través de la experiencia, la observación y la…

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Recetas de té

El secreto para obtener recetas de tés perfectas está en seguir algunos pasos básicos. Primero, usar agua de buena calidad y respetar los tiempos de hervido y reposo, pues esto garantiza que los sabores y beneficios se potencien. Es importante no sobrecalentar las infusiones para no alterar sus propiedades. Además, endulzar con miel natural y decorarlos con frutas o flores ayuda a potenciar su efecto visual y aromático, logrando que cada taza sea toda una experiencia sensorial.

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