Gracias a la unión de diversas instituciones, se abre un espacio que busca estrechar el vínculo entre los acervos del primer cuadro capitalino y la ciudadanía. En conferencia de prensa convocada por el comité organizador del Festival Manaque, encabezado por Marius Gentil, Iriana Prado Paniagua y Francisco Hernández, se dio a conocer la celebración de…
La exposición interactiva de Papalote Museo del Niño permanecerá hasta agosto de 2027 en Casa Doña María Pons, con actividades para que niñas, niños y familias descubran cómo reducir, reutilizar, readaptar, reciclar y reintegrar los residuos ¿Qué pasa con una botella después de tirarla a la basura? ¿Y si una llanta pudiera convertirse en parte…
El proyecto invita a niñas, niños y familias a acercarse de manera lúdica a prácticas relacionadas con el cuidado del medio ambiente, bajo los principios de las 5Rs: reducir, reutilizar, readaptar, reciclar y reintegrar.
Tacos de hongos encacahuatados Descubre una experiencia gastronómica en la que los hongos silvestres, considerados pequeños grandes tesoros del bosque, se preparan encacahuatados para sorprender al paladar. Además de enriquecer la cocina por su sabor y variedad, las especies comestibles despiertan el interés de investigadores por las propiedades que poseen y su posible aplicación en…
La colección reúne obras fundamentales para el estudio de la botánica, la etnobotánica y la riqueza biocultural de México San Luis Potosí, SLP. – Convencida de que preservar el conocimiento es una forma de alimentar el futuro de nuestra tradición, Fundación Herdez Casa Doña María Pons fortalece el acervo de su Biblioteca especializada con la…
La Ciudad de México es la sede con la segunda mayor cantidad de museos en el mundo. Te contamos cuáles no te puedes perder si estás de visita en la capital durante el Mundial 2026. La Ciudad de México alberga más de 195 museos Actualmente, la capital de México es considerada la ciudad más visitada en…
El Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos invita a descubrir la riqueza e ingenio que guarda la cocina nacional a través de las palabras
Desde un aguachile de cecina hasta tuétanos asados y una refrescante paloma de sandía, estas propuestas culinarias son ideales para festejar el Día del Padre en familia Desde 1972 se oficializó el tercer domingo de junio para celebrar el Día del Padre, una oportunidad para reconocer a quienes acompañan, enseñan y construyen memorias familiares: los…
Cada 18 de junio se conmemora el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha proclamada por la ONU desde 2016 para reconocer el papel de los sistemas alimentarios en la construcción de un futuro más equilibrado para las personas y el planeta. Esta celebración invita a reflexionar sobre la manera en que producimos, distribuimos, consumimos…
En México, el acceso a una alimentación suficiente y nutritiva continúa siendo uno de los desafíos sociales más relevantes. De acuerdo con datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), en 2022 el 34% de la población —alrededor de 44 millones de personas— experimentó inseguridad alimentaria, es decir, dificultades para alimentarse…