#Gastroagenda: Julio 2026
Tacos de hongos encacahuatados Descubre una experiencia gastronómica en la que los hongos silvestres, considerados pequeños grandes tesoros del bosque, se preparan encacahuatados para sorprender al paladar. Además de enriquecer la cocina por su sabor y variedad, las especies comestibles despiertan el interés de investigadores por las propiedades que poseen y su posible aplicación en…