Gracias a la unión de diversas instituciones, se abre un espacio que busca estrechar el vínculo entre los acervos del primer cuadro capitalino y la ciudadanía. En conferencia de prensa convocada por el comité organizador del Festival Manaque, encabezado por Marius Gentil, Iriana Prado Paniagua y Francisco Hernández, se dio a conocer la celebración de…
La exposición interactiva de Papalote Museo del Niño permanecerá hasta agosto de 2027 en Casa Doña María Pons, con actividades para que niñas, niños y familias descubran cómo reducir, reutilizar, readaptar, reciclar y reintegrar los residuos ¿Qué pasa con una botella después de tirarla a la basura? ¿Y si una llanta pudiera convertirse en parte…
El proyecto invita a niñas, niños y familias a acercarse de manera lúdica a prácticas relacionadas con el cuidado del medio ambiente, bajo los principios de las 5Rs: reducir, reutilizar, readaptar, reciclar y reintegrar.
MÓCTEL · MOJITODE TAMARINDO Dificultad: Fácil Rendimiento: 1 porción (360 ml) Tiempo: 15 min Ingredientes Escarchado y decoración: Limón Mezcla de chile en polvo y limón Sal fina Aires de Campo® Para el móctel: 8 hojas de menta 1 cdta. de azúcar Jugo de 1 limón 2 oz de concentrado de tamarindo ¼ oz de…
TINTAOAXAQUEÑA Dificultad: Fácil Rendimiento: 1 porción (360 ml) Tiempo: 15 min Ingredientes Escarchado y decoración: Limón Mezcla de chile en polvo y limón Sal fina Aires de Campo® Para el cóctel: 4 frambuesas ½ oz de jarabe de zarzamora 2 oz de mezcal 3 oz de jugo de arándano 1 oz de jugo de piña…
CURADO DE GUAYABACON MENTA Dificultad: Fácil Rendimiento: 4 porciones (360 ml) Tiempo: 20 min + 2 hrs de refrigeración Ingredientes 250 g de guayaba madura 250 g de guayaba semimadura 1 L de pulque 50 g de piloncillo rallado 6 – 8 pzas de hielo 5 hojas de menta Procedimiento Lavar, desinfectar y picar las…
MEZCALITADE CACAO Dificultad: Media Rendimiento: 1 porción (300 ml) Tiempo: 30 min Ingredientes Jarabe: 50 ml de agua 50 g de piloncillo rallado 1 cda. de cocoa Aires de Campo® ½ raja de canela Para la mezcalita: 1 ½ oz de jarabe de cacao 1 oz de mezcal Espadín ½ oz de licor de café…
ELVALIENTE Dificultad: Fácil Rendimiento: 1 porción (45 ml) Tiempo: 5 min Ingredientes Escarchado: Limón Sal fina Aires de Campo® Para el cóctel: 1 caballito de Ron 1 dash de Salsa Extra Picante Tampico Búfalo® 10 semillas de chile jalapeño Procedimiento Escarchar el borde del caballito utilizando el limón y la sal fina. Agregar al caballito…
CURADO DE GUAYABACON CACAHUATE Dificultad: Fácil Rendimiento: 4 porciones (360 ml) Tiempo: 20 min + 2 hrs de refrigeración Ingredientes 250 g de guayaba madura 250 g de guayaba semimadura 1 L de pulque 50 g de piloncillo rallado 6 – 8 pzas de hielo 200 g de cacahuate Procedimiento Lavar, desinfectar y picar las…
MÓCTEL · CANTARITODE CHAI Dificultad: Fácil Rendimiento: 1 porción (360 ml) Tiempo: 15 min Ingredientes Escarchado: Limón Chile en polvo Para el cantarito: 1 sobre de té Chai ½ tza. de agua caliente 45 ml de jugo de toronja 30 ml de jugo naranja 15 ml de jugo limón 20 ml de jarabe natural Al…