Inicio / Para prender el asador / Glaseado del maestro cervecero Turno N.° 14 Para prender el asador Todo el año Glaseado del maestro cervecero Brochetas de pork belly a la cerveza negra Brochetas de pork belly marinadas en cerveza negra y chiles, glaseadas al carbón. La receta insignia para cuando te toca ser el maestro del…
Inicio / Para prender el asador / Corazón de la brasa Turno N.° 12 Para prender el asador Todo el año Corazón de la brasa Tuétanos asados Tuétano asado al carbón sobre tostada con guacamole: la receta de brasero para cuando de verdad te toca dirigir el asador. Receta desarrollada por el Chef Leonardo Vargas y los…
Inicio / Para compartir / Envuelto marino Turno N.° 07 Para compartir Todo el año Envuelto marino Mini burritos de machaca de camarón Camarón, chile poblano y frijoles refritos envueltos en tortilla dorada. Un mini burrito con sabor a costa, perfecto para tu turno en la parrilla o el comal. Receta desarrollada por el Chef Leonardo Vargas…
Inicio / Para compartir / Quesa pig Turno N.° 06 Para compartir Todo el año Quesa pig Quesadillas de cerdo adobado Cerdo adobado en achiote, queso derretido y tortilla dorada: la quesadilla que se gana un lugar fijo en tu turno de cocina de todos los días. Receta desarrollada por el Chef Leonardo Vargas y los practicantes…
Inicio / Para abrir la reunión / Sabores de la jungla Turno N.° 03 Para abrir la reunión Primavera/Verano Sabores de la jungla Ensalada tropical Una ensalada tropical fresca, dulce y crujiente que equilibra cualquier parrillada. Lista en 20 minutos, sin complicaciones, para cuando te toca ser tú quien sirve la mesa. Receta desarrollada por el Chef…
⚽ Botana Mundialista 2026 · Entrada Balón deQueso Crema Queso crema en forma de balón con salsa macha y mermelada agridulce. El dip más original del partido. ⏰ Tiempo25 min 👥 Porciones8 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Ingredientes Queso crema (barras de 190 g)2 – 3 piezas Salsa macha3 cdas Mermelada de fresa con…
⚽ Botana Mundialista 2026 Chips»Dirty» Papas con salsa inglesa y aceitunas marinadas. El snack más fácil y adictivo del mundial. ⏰ Tiempo5 min 👥 Porciones2 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Base Papas naturales o enchiladas1 bolsa Salsa inglesa French’s®3 cdas Aceitunas sin hueso Búfalo®½ taza Marinado de aceitunas Pimienta negra½ cdta Ajo en polvo½…
⚽ Botana Mundial 2026 · Antojito Conos Rellenosde Frijoles y Poblanos Tortillas fritas en forma de cono rellenas de frijoles, rajas y elote. El antojito más creativo del mundial. ⏰ Tiempo30 min 👥 Porciones4 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Ingredientes Tortillas de maíz8 piezas Frijoles cocidos1 taza Chile poblano (asado, limpio y en rajas)1…
⚽ Botana Mundialista 2026 EsquitesCrujientes Elotes en airfryer con aderezo búfalo y queso cotija. Crujientes por fuera, cremosos por dentro. ⏰ Tiempo20 min 👥 Porciones2 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Esquites Elotes amarillos Herdez®1 lata Fécula de maíz1 cda Páprika½ cdta Orégano½ cdta Ajo en polvo½ cdta Sal½ cdta Aceite en aerosolAl gusto Aderezo…
⚽ Botana Mundialista 2026 · Entrada Guacamolecon Mango El guacamole clásico elevado con mango y queso. Perfecto con tostadas Sr. Cactus®. ⏰ Tiempo10 min 👥 Porciones3 – 4 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Ingredientes Aguacate3 piezas Chile serrano1 pieza Cebolla blanca¼ pieza Tomate1 pieza Mango½ pieza Queso panela o cotija½ taza Limón2 piezas SalAl…