Balón de
Queso Crema
Queso crema en forma de balón con salsa macha y mermelada agridulce. El dip más original del partido.
🍳 Ingredientes
Ingredientes
Para acompañar
📹 Preparación
Colocar las barras de queso crema en un plato amplio y, con ayuda de una espátula o las manos limpias (usando papel film para moldear mejor), formar una esfera compacta y uniforme que simule un balón.
En un tazón mezclar la salsa macha, la mermelada y la pizca de sal hasta obtener una salsa homogénea con ese toque agridulce perfecto.
Cubrir completamente la esfera de queso crema con la mezcla agridulce. Refrigerar durante 10–15 minutos para que el queso recupere firmeza y los sabores se asienten.
Colocar una pequeña porción de queso crema adicional en una manga pastelera o bolsa de plástico limpia. Cortar una esquina muy pequeña y utilizarla para dibujar líneas finas sobre la esfera, imitando el patrón de los gajos de un balón de fútbol.
Presentar el balón de queso crema al centro de un plato, acompañado de galletas saladas alrededor. ¡A disfrutar!
💡 Tips del chef
Refrigera el queso crema al menos 30 minutos antes de moldearlo para que sea más fácil darle forma de esfera y que mantenga su estructura al cubrirlo.
