Ovnis de quesadilla
Divertidas quesadillas rellenas de huevo con tocino, jitomate y queso derretido, selladas y doradas hasta quedar crujientes por fuera. Una receta salada, original y perfecta para este Día del Niño.
Gusano feliz
Divertido y colorido snack frío hecho con rollitos de pan rellenos de jamón, vegetales frescos y aguacate. Una opción ligera, creativa y perfecta para compartir en el Día del Amor y la Amistad, ideal para sorprender con una presentación original.
Autores Nacionales e Internacionales llegan a la 50 Feria Nacional Del Libro de la UASLP
Para el viernes 20 de marzo, 2026. Se ha programado el encuentro en torno a “Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos”, de Alberto Peralta de Legarreta, editado por la Universidad Anáhuac México y la Fundación Herdez.
Maguey Pulquero
El árbol de las maravillas, Maguey puluero
Día de la Candelaria
Día de la candelaria y la bendición de las semillas
Los chiles
Yo soy como el chile verde, picante pero sabroso.
Semana Santa 2026: Cómo escoger pescados y mariscos frescos, según expertos
Te contamos qué dicen los expertos sobre el consumo inteligente de pescados y mariscos durante la temporada de cuaresma Durante la temporada de cuaresma, el consumo de productos del mar en México se incrementa notablemente, sin embargo, el 80% de los pescados y mariscos que llegan a las mesas nacionales, según Comepesca, son importados. Esta dependencia del…
Por 30 pesos podrás probar tostadas de tinga de jamaica en el Centro Histórico; te damos los detalles
Llega una degustación especial de tostadas de tinga de jamaica por $30 en el Centro Histórico y así puedes asistir La gastronomía mexicana sigue reinventándose y apostando por ingredientes tradicionales con propuestas innovadoras y en el corazón de la Ciudad de México (CDMX), un ejemplo de ello, es una degustación especial de tostadas de tinga de jamaica que promete…
Presentan obra que preserva términos culinarios antiguos en Papalote Museo del Niño
Ambrosía Centro Culinario y Fundación Herdez impulsan la difusión del patrimonio gastronómico de nuestro país con la presentación del libro «Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos» En las instalaciones del Papalote Museo del Niño se realizó la presentación del libro Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos. El encuentro, organizado por Ambrosía…
Frijoles y lentejas celebran su día mundial como pilares de la cocina mexicana en Fundación Herdez
Cada 10 de febrero se conmemora el Día Mundial de las Legumbres, una fecha que invita a mirar con nuevos ojos a ingredientes tan cotidianos como fundamentales. En México y en muchas cocinas del mundo, el frijol y las lentejas han sido semillas de sustento, memoria y creatividad culinaria durante generaciones. Su valor va más…