La colección reúne obras fundamentales para el estudio de la botánica, la etnobotánica y la riqueza biocultural de México San Luis Potosí, SLP. – Convencida de que preservar el conocimiento es una forma de alimentar el futuro de nuestra tradición, Fundación Herdez Casa Doña María Pons fortalece el acervo de su Biblioteca especializada con la…
La Ciudad de México es la sede con la segunda mayor cantidad de museos en el mundo. Te contamos cuáles no te puedes perder si estás de visita en la capital durante el Mundial 2026. La Ciudad de México alberga más de 195 museos Actualmente, la capital de México es considerada la ciudad más visitada en…
El Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos invita a descubrir la riqueza e ingenio que guarda la cocina nacional a través de las palabras
Desde un aguachile de cecina hasta tuétanos asados y una refrescante paloma de sandía, estas propuestas culinarias son ideales para festejar el Día del Padre en familia Desde 1972 se oficializó el tercer domingo de junio para celebrar el Día del Padre, una oportunidad para reconocer a quienes acompañan, enseñan y construyen memorias familiares: los…
Cada 18 de junio se conmemora el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha proclamada por la ONU desde 2016 para reconocer el papel de los sistemas alimentarios en la construcción de un futuro más equilibrado para las personas y el planeta. Esta celebración invita a reflexionar sobre la manera en que producimos, distribuimos, consumimos…
En México, el acceso a una alimentación suficiente y nutritiva continúa siendo uno de los desafíos sociales más relevantes. De acuerdo con datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), en 2022 el 34% de la población —alrededor de 44 millones de personas— experimentó inseguridad alimentaria, es decir, dificultades para alimentarse…
⚽ Botana Mundialista 2026 · Entrada Balón deQueso Crema Queso crema en forma de balón con salsa macha y mermelada agridulce. El dip más original del partido. ⏰ Tiempo25 min 👥 Porciones8 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Ingredientes Queso crema (barras de 190 g)2 – 3 piezas Salsa macha3 cdas Mermelada de fresa con…
⚽ Botana Mundialista 2026 Chips»Dirty» Papas con salsa inglesa y aceitunas marinadas. El snack más fácil y adictivo del mundial. ⏰ Tiempo5 min 👥 Porciones2 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Base Papas naturales o enchiladas1 bolsa Salsa inglesa French’s®3 cdas Aceitunas sin hueso Búfalo®½ taza Marinado de aceitunas Pimienta negra½ cdta Ajo en polvo½…
⚽ Botana Mundial 2026 · Antojito Conos Rellenosde Frijoles y Poblanos Tortillas fritas en forma de cono rellenas de frijoles, rajas y elote. El antojito más creativo del mundial. ⏰ Tiempo30 min 👥 Porciones4 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Ingredientes Tortillas de maíz8 piezas Frijoles cocidos1 taza Chile poblano (asado, limpio y en rajas)1…
⚽ Botana Mundialista 2026 EsquitesCrujientes Elotes en airfryer con aderezo búfalo y queso cotija. Crujientes por fuera, cremosos por dentro. ⏰ Tiempo20 min 👥 Porciones2 🔥 NivelFácil 🏆 Temporada2026 🍳 Ingredientes Esquites Elotes amarillos Herdez®1 lata Fécula de maíz1 cda Páprika½ cdta Orégano½ cdta Ajo en polvo½ cdta Sal½ cdta Aceite en aerosolAl gusto Aderezo…