FIDEO SECO
Tradicional fideo seco preparado con salsa tatemada de jitomate y chile chipotle, perfecto para disfrutar en familia. Una receta mexicana llena de sabor, reconfortante y fácil de acompañar con crema, queso y aguacate.
Tacos de avena en salsa de morita
Deliciosos tacos de avena en salsa de chile morita, perfectos para una comida divertida y diferente en el Día del Niño. Una receta fácil, nutritiva y llena de sabor, ideal para acompañar con guacamole y salsa casera.
Plantas que curan, plantas que matan
El secreto está en la dosis Casa Doña María Pons La creencia de que «si es natural no hace daño» es un mito peligroso. Muchas de las plantas medicinales más efectivas de México contienen compuestos que, mal administrados, pueden ser altamente tóxicos. En este Día Nacional de la Herbolaria y la Medicina Tradicional queremos recordarte…
Adiós color morado | CDMX se pintará de verde este 16 de mayo por un importante motivo
La CDMX formará parte de una importante campaña este mes de mayo – Acelmex (Acelmex) La “ajolotización” de la capital mexicana sigue siendo tendencia, mientras tanto se prepara un evento que pintará algunos de los monumentos más importantes de ciudad ¿Por qué el Monumento a la Revolución estará iluminado de verde? El Monumento a…
¡Actividades imperdibles para celebrar el Día de los Museos!
¿Cómo te caería un maratón de actividades culturales en la CDMX? Pues esto será posible muy pronto, cuando se celebre el Día Internacional de los Museos. Y aunque la fecha exacta del festejo es el lunes 18 de mayo, las actividades se llevarán a cabo desde el fin de semana para aprovechar el plan en…
Día del Helado: Conoce su historia y cómo hacer una deliciosa nieve de tuna
Del hielo de los volcanes a las neverías tradicionales, el helado en México es historia viva, tradición familiar y un negocio que se reinventa cada temporada de calor. El 12 de abril no es una fecha cualquiera para la gastronomía: es el Día Internacional del Helado. Pero en México, hablar de helado es hablar de algo…
Día Internacional del Libro: Rescatar un recetario antiguo cuesta 200,000 pesos
La Biblioteca Gastronómica Mexicana de la Fundación Herdez guarda más de 8,000 libros, incluidos recetarios del siglo XVIII. En el Día Internacional del Libro, muestra que conservar la cocina mexicana requiere dinero, investigación y conexión con la industria gastronómica. En la gastronomía mexicana no todo sucede en la cocina. Parte de su historia se resguarda en…
Reflexiones: Día Internacional de la Madre Tierra
El primero es que absolutamente todo viene de la naturaleza: desde lo más orgánico, como una lechuga, hasta lo que requiere un mayor proceso industrial, como un auto; no hay persona que salga en un cohete a otro planeta para conseguir los recursos necesarios para crear todo lo que conocemos y tenemos, todo proviene de…
Invitan a mejorar relación con la Madre Tierra en su día internacional
SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 19 de abril de 2026.- En el marco del Día Internacional de la Madre Tierra, se compartieron tres reflexiones orientadas a fortalecer la relación de las personas con el entorno natural, el consumo responsable y la conexión con los ecosistemas. El primer planteamiento parte de que todo proviene de la naturaleza,…
Del Altiplano a la Huasteca
Lo que nuestra tierra nos da