Receta salada
Tostadas de Tinga de Jamaica
Dificultad: 🟢 Fácil
🍽 Rinde: 4-6 porciones
⏱ Tiempo de preparación: 30 minutos
Una receta del
Centro de interpretación
📝 Ingredientes
- 3 tza Flor de jamaica
- 1/2 pza Cebolla fileteada
- 1 pza Diente de ajo
- 1 lata Puré de tomate Del Fuerte®
- 2 pzas Chile chipotles enteros en adobo®
- 2 cdas Aceite vegetal
- C/s Sal
- 1 cdita Orégano
- 1 cdita Comino
- C/S Tostada carioca
- C/S Queso doble crema
- C/S Crema ácida
- C/S Col
Para acompañar:
C/S=cantidad suficiente
C/s=cantidad suficiente
*Para esta receta puedes usar especias MCCORMICK®
🥣 Preparación
1
Hidratar la flor de jamaica en agua caliente por 10 minutos, escurrir y picar
2
Licuar puré de tomate, ajo y chipotle
3
Sofríe la cebolla en aceite, agregar la jamaica y cocinar por 5 minutos.
4
Incorporar la salsa, sazona y cocina 10 minutos a fuego bajo
5
Servir sobre tostadas, agregar crema, queso y col.
