Receta salada
Tlacoyo de Requesón
Dificultad: 🟡 Media
🍽 Rinde: 4-6 porciones
⏱ Tiempo de preparación: 50 minutos
Una receta del
Centro de interpretación
📝 Ingredientes
- Relleno
- 400 gr Requeson Santa Ines®
- ¼ Cebolla
- Sal
- Pimienta negra molida®
- Orégano McCormick®
- ½ kg de masa
- 2 cdas de manteca
- 1 pizca de sal
- ¼ taza de agua
Masa
C/s=cantidad suficiente
*Para esta receta puedes usar especias MCCORMICK®
🥣 Preparación
Para la masa:
1
Hidratar la masa con el agua.
2
Agregar el resto de los ingredientes y amasar, hasta tener una textura uniforme y suave.
Para el relleno:
1
En un sartén sofreír la cebolla, agregar el requesón.
2
Sazonar al gusto con sal, pimienta y orégano.
Para el tlacoyo:
1
Pesar bolitas de 45 g de masa, rellenar con 16 g de requesón. Dar una forma ovalada.
2
Con ayuda de una prensa de tortilla aplastar un poco el tlacoyo.
3
Cocinar al comal con un poco de aceite.
4
Servir con ensalada de nopal.
