Jalapeños
Rellenos
Jalapeños con queso de cabra, mozzarella y tocino crujiente. El bocado perfecto del partido.
🍳 Ingredientes
Ingredientes
📹 Preparación
Precalentar la airfryer por 5 minutos a 180 °C.
Cortar los jalapeños por la mitad a lo largo. Retirar cuidadosamente las semillas y venas, ajustando el nivel de picante a tu preferencia.
En un tazón, combinar el queso de cabra, el mozzarella y la pimienta negra al gusto. Mezclar bien hasta obtener una consistencia cremosa y ligeramente firme.
Rellenar cada mitad de jalapeño con la mezcla de quesos, procurando no sobrecargarlos para evitar que el relleno se salga durante la cocción.
Envolver cada jalapeño relleno con una tira de tocino. Si es necesario, usar un palillo para asegurar el tocino.
Colocar los jalapeños en la airfryer y cocinar por 15–20 minutos a 180 °C o hasta que el tocino esté crujiente.
Retirar de la airfryer, decorar con unas gotas de miel y disfrutar. ¡A disfrutar!
💡 Tips del chef
Retira bien las venas del jalapeño para controlar el nivel de picante sin perder sabor. Barniza con miel al final para un acabado espectacular.
