Receta dulce
Capirotada
Dificultad: 🔴 Alta
🍽 Rinde: 8 porciones
⏱ Tiempo de preparación: 75 minutos
Una receta del
Centro de interpretación
📝 Ingredientes
- 7 tazas Leche entera
- 2 piezas Rajita de canela McCormick
- ½ tz. Azúcar
- 3 cda. Maicena
- 2 pzs. Yema de huevo
- ¼ cda. Extracto de vainilla
- 450 gr. Plátano macho maduro
- 3 pzs. Pan seco.
- 300 gr. Ciruelas pasa
- ½ tz. Nueces
- ½ tz. Pasas
- 2 cda. Canela en polvo
- 1 cda. Esencia de vainilla.
- C/s Queso cotija
- 1cda ralladura de naranja o limón
- C/s Mantequilla para engrasar molde
- C/s Pan molido para paredes del molde
- C/s Aceite para freír
C/s=cantidad suficiente
C/s=cantidad suficiente
*Para esta receta puedes usar especias MCCORMICK®
🥣 Preparación
1
Picar las ciruelas, nueces y pasas.
2
Partir rebanadas de 1cm de grosor de pan seco.
3
Partir rebanadas de 0.5cm de grosor del plátano macho.
4
Apartar 1 taza de leche caliente y agregar maicena.
