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¿Sabías que el Pan de Muerto es el elemento más representativo de nuestro altar? Este año, te invitamos a celebrar nuestras raíces y aprender a prepararlo en el Taller de Pan de Muerto 🗓️ Día: 10 de octubre ⏰ Horario: 09:00h 📍 Dónde: Sede Fundación Herdez. Centro Histórico, CDMX 🎟️ Cuota de recuperación: $550 mxn CUPO LIMITADO ...
Este Día de Muertos, aprende a preparar tus propias calaveritas artesanales con amaranto y chocolate. ¡Una tradición deliciosa te espera! Taller de Calaveritas de amaranto con chocolate 🗓️ Día: 23 ó 24 de octubre ⏰ Horario: 09:00h 📍 Dónde: Sede Fundación Herdez. Seminario 18, Centro Histórico, CDMX 🎟️ Cuota de recuperación: $400 mxn… ...
¡Visita nuestra tradicional ofrenda! Del 24 de octubre al 02 de noviembre martes a sábados. Horario: 09:00 a 17:00h Acceso libre *sólo ofrenda Seminario #18, Centro Histórico, CDMX ...
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Fundación Herdez - CDMX
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a nuestro acervo con temáticas: hongos, cocina poblana, gastronomía mexicana, recetas y celebración día de muertos
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Tacos de hongos encacahuatados Descubre una experiencia gastronómica en la que los hongos silvestres, considerados pequeños grandes tesoros del bosque, se preparan encacahuatados para sorprender al paladar. Además de enriquecer la cocina por su sabor y variedad, las especies comestibles despiertan el interés de investigadores por las propiedades que poseen y su posible aplicación en…
La colección reúne obras fundamentales para el estudio de la botánica, la etnobotánica y la riqueza biocultural de México San Luis Potosí, SLP. – Convencida de que preservar el conocimiento es una forma de alimentar el futuro de nuestra tradición, Fundación Herdez Casa Doña María Pons fortalece el acervo de su Biblioteca especializada con la…
La Ciudad de México es la sede con la segunda mayor cantidad de museos en el mundo. Te contamos cuáles no te puedes perder si estás de visita en la capital durante el Mundial 2026. La Ciudad de México alberga más de 195 museos Actualmente, la capital de México es considerada la ciudad más visitada en…
El Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos invita a descubrir la riqueza e ingenio que guarda la cocina nacional a través de las palabras
Desde un aguachile de cecina hasta tuétanos asados y una refrescante paloma de sandía, estas propuestas culinarias son ideales para festejar el Día del Padre en familia Desde 1972 se oficializó el tercer domingo de junio para celebrar el Día del Padre, una oportunidad para reconocer a quienes acompañan, enseñan y construyen memorias familiares: los…
Cada 18 de junio se conmemora el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha proclamada por la ONU desde 2016 para reconocer el papel de los sistemas alimentarios en la construcción de un futuro más equilibrado para las personas y el planeta. Esta celebración invita a reflexionar sobre la manera en que producimos, distribuimos, consumimos…
🎙️ Semillas es un programa coproducido por la Dirección de Radio y Televisión
de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí,
Fundación Herdez A.C. y Casa Doña María Pons.
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