Turno N.° 05
Destello rojo
Tomato and cucumber sparkle
Un mocktail fresco de pepino y jugo de tomate con almejas, con burbuja y picor justo. Ideal para tu turno frente a la parrilla sin bajar el ritmo.
Receta desarrollada por el Chef Leonardo Vargas y los practicantes de la FH, Josué Martínez y Alejandro González.
Ingredientes
7 en totalPreparación
Lavar y desinfectar perfectamente todos los ingredientes que lo necesiten.
Retirar las semillas del pepino y cortar en cubos pequeños.
Agregar los cubos de pepino a la licuadora junto con el jarabe natural y los 50 ml de agua. Licuar por al menos 30 segundos hasta que quede bien integrado.
Colocar suficiente hielo en un vaso, añadir la mezcla de pepino licuado, jugo de tomate con almejas, el jugo de limón y rellenar al gusto con agua mineral. Remover ligeramente y disfrutar bien frío.
Para lograr una bebida más suave, se recomienda colar la mezcla de pepino antes de servirla.
