La cocina es parte importante de la historia y cultura de México, y aquí aprenderás mucho más de la comida característica de nuestro país.
En la CDMX no solo se come en puestos callejeros y restaurantes, también en algunos museos. Y como en México la cocina es parte importante de nuestra historia y cultura, creemos que esta lista te puede interesar. Por medio de fotografías, talleres y exposiciones interactivas puedes aprender mucho más de este pedacito de la identidad de nuestro país, la comida mexicana. En la Ciudad de México hay más de 100 museos y más de 50 mill experiencias gastronómicas, pero aquí te dejamos unos cuantos lugares que mezclan ambas experiencias.
Galería “Nuestra Cocina Duque de Herdez”
La cocina mexicana está llena de historia, identidad y tradición. A diario la vemos en la casa, en la calle o en los restaurantes, pero la Galería «Nuestra Cocina Duque de Herdez«, propone un nuevo acercamiento. Este museo cuenta con videos y con juegos interactivos para que el aprendizaje sea dinámico. El proyecto fue organizado por en coordinación con el Papalote, Museo del Niño, lo cual promete una experiencia divertida y diferente para los amantes de la gastronomía mexicana.
Dirección: Seminario 18, Centro Histórico
Museo del Tequila y el Mezcal (MUTEM)
Unos de los más grandes orgullos de nuestro país son el tequila y el mezcal. Los campos, el destilado, los cocteles; es todo un proceso del que se puede aprender todo el tiempo. En el Museo del Tequila y el Mezcal en la plaza Garibaldi de la CDMX, aprenderás sobre la historia y el proceso de estas bebidas de forma muy dinámica. Tienen recorridos guiados y exposiciones todos los días en las que aprenderás todo lo que siempre quisiste saber de este mundo.
Dirección: Plaza Garibaldi s/n, Centro.
Sitio Web: mutemgaribaldi.mx
Cencalli: Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria
Este lugar tiene como objetivo mostrar la diversidad alimentaria, la técnica, el arte y la cultura alrededor de la cocina ancestral y contemporánea de México. Aquí se le hace un homenaje a esta semilla tan arraigada a la identidad del país. Cencalli: Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria valora, investiga y preserva la importancia del maíz en la comida mexicana, su historia y su uso diario. Revisa sus redes para que no te pierdas de las actividades que este lugar ofrece.
Dirección: Av. Parque Lira s/n, Bosque de Chapultepec, 1a sección.
Sitio Web: facebook.com/cencallicultura
Museo del Chocolate (MUCHO)
El antojo favorito de tanta gente, el chocolate. A partir de recorridos, talleres y exposiciones temporales podrás envolverte de este delicioso gusto. Aquí podrás conocer mucha de la historia del cacao, y todo su proceso hasta convertirse en barras, bebidas y postres. En el Museo del Chocolate no solo se trata de conocer de historia, también podrás adquirir productos de artesanos y chocolateros para que te lleves más que un recuerdo de este alimento.
Dirección: Milán 45, col. Juárez.
Sitio Web: @chocolatemucho
¡Visita, disfruta y comparte!
Fuente:
