Fundación Herdez suma a su acervo tres libros de Guía Domingo especializados en El Taco
Uno de los objetivos de la Fundación Herdez es incrementar y difundir la investigación de la cocina mexicana, así como nuestras tradiciones gastronómicas
Promociones por el día del taco
¡Para el antojo! Éste es el restaurante para comer y celebrar el Día del Taco pagando solo 1 peso El platillo más importante de México, el taco, tiene su propio día de fiesta y por ello, hay promociones irresistibles que no te debes perder; toma nota El calendario tiene muchos días festivos; sin embargo, hay…
Fundación Herdez y UVM establecen colaboración en pro del estudiantado potosino
Fundación Herdez y UVM establecen colaboración en pro del estudiantado potosino: Fundación Herdez Casa “Doña María Pons” formará parte de los programas de servicio social, así como buscará desarrollar diversas actividades conjuntas que vinculen a los alumnos con el trabajo de la institución. Gastronomía, Turismo, Diseño, Pedagogía y Administración son las licenciaturas que por el momento…
Día Mundial de la Zanahoria
¿Sabías que el 3 de febrero es el Día Mundial de la Zanahoria? Si bien este tubérculo, perteneciente a la familia de las umbelíferas, es conocido por mejorar la vista de quien la consume, hoy te queremos compartir algunos otros datos que quizás no conocías. La zanahoria (Daucus carota) es una raíz vegetal de textura…
Universidad del Valle de México y Fundación Herdez establecen colaboración
San Luis Potosí, SLP.- La UVM Campus San Luis Potosí y Fundación Herdez Casa “Doña María Pons” celebraron la firma del convenio de colaboración que permite que esta última forme parte del Registro de Programas Integrales de Servicio Social, para que estudiantes de las licenciaturas de Gastronomía, Turismo, Diseño, Pedagogía y Administración lleven a cabo sus prácticas…
Realizan taller ‘Creación de blends y tisanas’
En el Huerto Educativo de Casa Doña María Pons se realizó este miércoles 12 de febrero en taller “Creación de blends y tisanas”. El taller inició a las 11:00 am y durante dos horas los participantes exploraron el arte de los blends y las tisanas a través de una inmersión en el mundo de las…
Casa Doña María Pons; un oasis para despertar los sentidos en la capital potosina
Establecida en 2023 justo en el corazón del Barrio de Tlaxcala de la capital potosina, la “Casa Doña María Pons” de Fundación Herdez ofrece distintas actividades culturales y de aprendizaje Casa Doña María Pons / Luis Ricardo Solache / El Sol de San Luis Establecida en 2023 justo en el corazón del Barrio de Tlaxcala…
Día Internacional de Beber Vino
¿Sabías que el 18 de febrero se celebra el Día Internacional de Beber Vino? Y es que el vino no es sólo una bebida, ¡es toda una tradición milenaria! La vid, de donde proviene, es una de las plantas más antiguas conocidas por la humanidad. El vino encuentra sus raíces históricas en Egipto, donde…
Cocina con más vegetales, el nuevo libro de Sonia Ortiz y Celia Marín
En colaboración con Larousse Cocina y Fundación Herdez, este recetario busca promover el uso de fermentos, vegetales y flores La biblioteca de la Fundación Herdez rodeada de libros, historia y legado de la gastronomía mexicana fue la sede del nuevo libro de Sonia Ortiz Salinas y Celia Marín Chiunti, dos mujeres que fueron parte de la revolución en…