Alcaldía Cuauhtémoc promueve el desarrollo integral de las infancias. Niñas y niños del Centro de Desarrollo Infantil (CENDI) Beethoven, de la Alcaldía Cuauhtémoc, realizaron una visita guiada a la Fundación Herdez, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Ahí, conocieron la Biblioteca Gastronómica y el Museo de la Fundación, dos espacios dedicados a…
Daniel Parra Céspedes Si algo es rico, es la gastronomía. Y no sólo en lo que respecta al sabor de las comidas y las bebidas, sino a la historia que subyace en ella, vinculada con los utensilios y las recetas de cocina. Baste recordar en la cocina mexicana el uso de utensilios prehispánicos como…
¿Sabías que…? En 2024, la Cámara de Diputados declaró el 24 de julio de cada año como “Día Nacional del Tequila”. Anteriormente, se celebraba el tercer sábado de marzo. En 2006, la UNESCO declaró el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila como Patrimonio Mundial en la categoría de Paisaje Cultural debido a…
¿Sabías que desde 2024, la Cámara de Diputados declaró el 24 de julio de cada año como “Día Nacional del Tequila”. Anteriormente, se celebraba el tercer sábado de marzo. Esta bebida alcohólica derivada del procesamiento del agave, es sumamente popular en México, y en otros países la asocian directamente con nuestra cultura. El tequila se…
De bebida tradicional a ícono cultural: el tequila tiene su día, sus recetas y hasta su propia herencia mundial Por Rodrigo Pujol Del Toro Hay bebidas que se disfrutan. Y hay otras que se celebran. El tequila, ese destilado dorado que evoca tradición, identidad y sabor, ahora tiene su propia fecha oficial: el 24 de julio, reconocido…
El fin de semana fui al ex convento de San Nicolás Tolentino, en Actopan, Hidalgo; allí leí un texto muy conmovedor sobre la milpa. Les cuento: Salí de paseo con mi familia el fin de semana y, entre los lugares de Hidalgo que visitamos, estuvo el ex Convento de San Nicolás Tolentino, en Actopan, Hidalgo.…
Jijos del Maíz!, edición de Mi Valedor en la que rinde tributo al ingrediente fundamental de la dieta mexicana Fundación Herdez realizó en sus instalaciones la presentación del volumen número 36 de la revista impresa La esquina de Mi Valedor: Jijos del Maíz!, la cual busca rendir homenaje a este ingrediente fundamental en la dieta de los…
Presentación "¡Jijos del Maiz!"por Mi Valedor. Evento de Fundación Herdez.Cobertura y Fotos cortesía de: Rodrigo Solis. pic.twitter.com/j8CmY0Y8Yu— Brief News MX Noticias (@MxBrief) July 11, 2025
Jijos del Maíz, edición de Mi Valedor en la que rinde tributo al ingrediente fundamental de la dieta mexicana Ahora forma parte del acervo de Fundación Herdez Fundación Herdez realizó en sus instalaciones la presentación del volumen número 36 de la revista impresa La esquina de Mi Valedor: Jijos del Maíz!, la cual busca rendir homenaje a…
La Fundación Herdez y Mi Valedor se unen en una edición especial que celebra al maíz como símbolo de cultura, identidad y resistencia. Rodrigo Pujol Del Toro En el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México, donde las paredes huelen a historia y las calles a tamal recién hecho, la Fundación Herdez presentó una colaboración…