Receta Super Bowl LX
Dificultad: 🟡 Media
⏱ Tiempo de preparación: 40 minutos
🍽 Rinde: 3-4 porciones
📝 Ingredientes
- 600 gr Piernas orgánicas de pollo Aires del campo ®
- 1 cda ajo en polvo
- 1 cda orégano en polvo
- 1 cda chile en polvo
- 1 cda paprika
- 1 cda sal
- 1 cda pimienta negra
- 300 gr tocino Para la salsa
- 70 gr salsa bbq
- 1 cda sriracha
- 1 cda mostaza
- ½ cda cebolla en polvo
🥣 Preparación
1
Secar las piernas y realizar un corte tipo paleta: cortar el hueso inferior y empujar la carne y piel hacia arriba, dejando el hueso descubierto
2
Mezclar el ajo en polvo, chile, paprika, sal y pimienta negra. Cubrir las piernas de pollo con esta mezcla de manera uniforme
3
Envolver las piernas ya sazonadas con el tocino y cocinar en la airfryer u horno a 190° por 15 minutos, hasta que el pollo tenga temperatura interna de 75° y el tocino dorado
4
Mezclar la salsa bbq, la sriracha, la mostaza y la cebolla en polvo. Barnizar las piernas ya cocidas con la salsa y regresar a la airfryer de 4-6 minutos,hasta que queden brillosas
Receta redactada y editada por
Ángeles Bonilla y Paola Jimenez
Solo faltan
2026/02/09 17:30:55
