Receta salada
Gusanito Feliz
Dificultad: 🟢 Fácil
🍽 Rinde: 2 porciones
⏱ Tiempo de preparación: 20 minutos
No requiere cocción, solo armado y corte sencillo.
Investigación y redacción
Ángeles Bonilla
📝 Ingredientes
- 2 piezas Rebanada pan de caja integral sin orillas
- 2 piezas Jamón de pavo
- 1 cda Mayonesa McCormick ®
- ⅓ pieza Aguacate
- ½ pieza Zanahoria lavada y rallada
- 1 pieza Jitomate cherry
- ⅓ pieza Pepino lavado, pelado y rallado
🥣 Preparación
1
Untar una rebanada de pan con mayonesa
2
Colocar encima una rebanada de jamón, seguida de la zanahoria rallada, el pepino rallado, tiras de aguacate y dos rebanadas de jitomate cherry.
3
Enrollar el pan con cuidado y firmeza hasta obtener un rollo compacto
4
Rebanar el rollo en círculos de 1 a 2 cm de grosor
5
Repetir el mismo proceso con la otra rebanada de pan
6
Acomodar los círculos de pan, uno tras otro, en un plato para simular el cuerpo articulado del gusano
7
Usar un tomate cherry entero para formar la cabeza y colocar al frente del cuerpo
👩🏻🍳 Tips de la chef:
- Para conseguir rebanadas más firmes y estéticas, refrigera el rollito durante 5 minutos antes de cortarlo.
- Utiliza un cuchillo de sierra para un corte limpio, evitando que el pan se aplaste.
- Puedes sustituir por los vegetales de tu preferencia
- Si usas film para enrollarlo, se compacta y se enrolla más fácil
