Tamales: El alimento que une a Latinoamérica
Estos antojitos de maíz dulces o salados, que se comen todo el año, son parte del patrimonio no solo de México, sino de América Latina. El bote de acero inoxidable que nos espera en cualquier esquina es parte del paisaje gastronómico de las aceras de la CDMX. Es el presagio de que un nuevo día…