25 años de memoria gastronómica
El Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez cumple un cuarto de siglo. Se trata de un recinto que ha sido testigo y ha resguardado la evolución de las cocinas mexicanas, desde la época prehispánica, pasando por la virreinal y el mestizaje, hasta las expresiones contemporáneas. Fue desarrollado por Fundación Herdez, en colaboración con Papalote Museo del Niño, el Museo…
