Presentan el libro ‘Maíz. Origen, cultura y cocina’
El libro Maíz. Origen, cultura y cocina de la autoría de Rafael Mier, director de Fundación de Tortilla de Maíz Mexicana, AC, fue presentado este jueves en las instalaciones de Casa Doña María Pons, ubicada en Avenida de la Paz 216, en el barrio de Santiago de la capital potosina. La obra, que que celebra al grano…