La granada roja es un fruto reconocido por sus semillas de intenso color, su sabor agridulce y su presencia en diferentes cocinas del mundo. Aunque no es originaria de México, con el tiempo se incorporó a la gastronomía nacional y hoy forma parte de preparaciones emblemáticas. Uno de los ejemplos más conocidos son los chiles en nogada, donde sus granos aportan el característico color rojo que, junto con el verde del chile y el blanco de la nogada, se relaciona con los colores patrios. En esta infografía podrás conocer más sobre el origen de la granada, sus características y algunos datos que ayudan a comprender cómo este fruto encontró un lugar dentro de la cultura gastronómica mexicana.
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