Estado de hongos
Fundación Herdez junto con Novo Editorial

Los hongos ante el ojo humano causan demasiada curiosidad pero a la vez miedo para atreverse a tocarlos, olerlos e incluso consumirlos. Aunque, el uso de los mismos dentro de las culturas mesoamericanas cómo método recreativo, espiritual y medicinal es de los temas retomados con mayor frecuencia, es importante recalcar que también en las comunidades de México cuentan con saberes tradicionales extensos y empíricos en cuanto se habla de los hongos aptos para la integración a la cocina.

Atrévete a vivir esta aventura y recolección de conocimientos
a través de la lectura de “Estado de hongos”.

PREVENTA
hasta el 15 de agosto