Las frutas cristalizadas de la Rosca de Reyes son mucho más que elementos decorativos: forman parte del simbolismo de esta tradicional preparación. Sus colores vibrantes se relacionan con la esperanza, la abundancia y la prosperidad, mientras que las frutas representan la diversidad de culturas y evocan las joyas de las coronas de los Reyes Magos. Tradicionalmente también se utilizaba acitrón, un dulce elaborado con biznaga, pero su uso se ha sustituido por alternativas como naranja cristalizada o ate para contribuir a la protección de esta cactácea en peligro de extinción. En esta infografía podrás conocer el significado de las frutas de la Rosca de Reyes y algunos datos que forman parte de esta celebración.
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