El arroz en México es uno de los alimentos básicos de la dieta y un ingrediente presente en preparaciones que van desde el tradicional arroz rojo hasta postres como el arroz con leche. En el mundo existen más de 40 mil variedades y, en nuestro país, su producción alcanza alrededor de 250 mil toneladas al año. Veracruz, Morelos, Campeche y Michoacán destacan entre los principales estados productores. En esta infografía podrás conocer datos sobre el arroz en México, su consumo y producción, además de descubrir la relevancia del arroz de Morelos, reconocido con Denominación de Origen por su calidad y tradición de cultivo. También conocerás su aporte como fuente de carbohidratos y energía.
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