Reducir el desperdicio de alimentos comienza con pequeños cambios en la manera de comprar, almacenar, preparar y aprovechar los ingredientes en casa. Partes de frutas, verduras y hierbas que normalmente se desechan pueden tener otros usos, mientras que una conservación adecuada ayuda a prolongar la vida de los alimentos y evitar que terminen en la basura. En esta infografía encontrarás consejos para reducir el desperdicio de alimentos y aprovechar mejor lo que tienes en la cocina. Adoptar hábitos de consumo más conscientes no solo permite sacar mayor provecho de cada ingrediente, sino que también contribuye a disminuir la cantidad de residuos que generamos y a fomentar una relación más responsable con los alimentos y los recursos utilizados para producirlos.
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