FUNDACIÓN HERDEZ PRESENTE EN LA EXPOSICIÓN
EL ARTE DE COMER INSECTOS
VISITA GUIADA CON DEGUSTACIÓN.
Como parte de las actividades que Fundación Herdez ha realizado este mes de noviembre, se tuvo una colaboración con el Antiguo Colegio de San Ildefonso en el marco de la exposición El Arte de Comer Insectos. La actividad que se llevó a cabo el pasado 8 de noviembre, en dos horarios, consistió en la visita guiada por dicha exposición y concluyó con una degustación de insectos comestibles.
La degustación estuvo dividida en tres tiempos, donde los asistentes pudieron degustar y aprender acerca del gusano blanco de maguey, acociles y chapulines, además los asistentes pudieron conocer sobre nuestra labor. Fundación Herdez reafirma su compromiso con el resguardo, preservación y difusión de la gastronomía mexicana.
Los lazos de colaboración se refuerzan con las diferentes actividades en conjunto que se realizan con instituciones vecinas del primer cuadro de la Ciudad de México.
La exposición El Arte de Comer Insectos concluye su período de exhibición el próximo 02 de febrero de 2020.
